LET'S ROCKQuando o tema é gastronomia natalícia, a experiência já não tem de ficar confinada ao tradicional bacalhau ou ao polvo da Consoada. Há cada vez mais famílias que optam por variar a mesa e experimentar sabores vindos de outras partes do mundo, sem abdicar do convívio, da partilha e da celebração. Para quem quer surpreender a família com uma refeição diferente, passar o Natal ou a Passagem de Ano sem passar horas na cozinha ou simplesmente descobrir novas texturas e aromas, a oferta na Amadora é mais diversa do que nunca e, em muitos casos, com opção de takeaway ou entrega ao domicílio.
Os amantes da culinária africana, por exemplo, têm de provar a cachupa do Estrela de África, na Damaia, um dos nomes mais conhecidos quando se fala de comida cabo-verdiana no concelho. Prato emblemático feito lentamente com milho, feijão, legumes, carnes e peixe, que aqui chega à mesa com sabor caseiro e aquele conforto que se procura nesta altura do ano. É uma refeição pensada para ser partilhada, perfeita para juntar várias gerações à mesa. O restaurante existe há cerca de cinco anos e ganhou notoriedade nacional — chegou mesmo a receber a visita do Presidente da República. Funciona entre o meio-dia e as 23 horas, abrindo habitualmente também na véspera de Natal.
Outro prato bem quentinho e reconfortante para estes dias frios é o calulu. Típico de Angola e de São Tomé e Príncipe, é feito com peixe seco e fresco ou com carne seca, com folha de mandioca e legumes. Na Amadora, muitos apreciadores apontam o Fogueira Santa como uma das referências na confeção deste prato tradicional. A carta inclui ainda mufete e macayabo, servidos em doses generosas, ideais para refeições longas e descontraídas. A casa funciona das 10 às 16 horas e disponibiliza serviço de takeaway e entrega ao domicílio, uma vantagem clara para quem quer resolver o jantar de Natal ou de fim de ano sem complicações.
A rechear é possível ainda juntar a matapa (folhas de mandioca com amendoim e côco) ou o caril de frango, especialidades de Moçambique que pode encontrar no Bula Bula, na Amadora. Além disso, este restaurante tem ofertas especiais para os dias de festa: o cabrito à padeiro para a Consoada e o leitão assado à moçambicana para a última noite do ano. Basta telefonar para o espaço e reservar.
Já para quem procura cozinha africana com um toque contemporâneo, feita a pensar em grupos e partilhas, pode encontrar boas soluções no Nós África, também na Amadora. O espaço aceita encomendas para grupos e prepara pratos como guisados aromáticos, arroz com especiarias e versões de moamba ou caril com leguminosas, pensados para servir várias pessoas. É uma opção prática para quem organiza almoços ou jantares festivos em casa e quer uma mesa farta, diferente e cheia de sabor.
Nesta viagem gastronómica, o caminho também pode seguir para Oriente. A cozinha goesa, com raízes indianas e influência portuguesa, tem vindo a conquistar espaço nas mesas portuguesas, sobretudo nesta época festiva. Pratos como o sarapatel (pedaços de vísceras de porco, cabrito ou borrego, cozidos num molho rico em especiarias, por vezes, com sangue e vinagre) ou o xeq-xeq de caranguejo e/ou de camarão (um caril suave à base de coco e especiarias) são exemplo disso. Na Amadora, o World Masala trabalha exclusivamente em regime de takeaway e prepara estas especialidades por encomenda, sendo uma opção procurada para quem quer algo realmente diferente nesta época festiva.
Como última sugestão, não podia faltar a culinária brasileira, completa em comidas saborosas e reconfortantes. O Mineiro da Brandoa, por exemplo, oferece pratos pensados para partilhar, como feijoada à mineira, carnes assadas, arroz, farofa e acompanhamentos típicos, muito procurados para almoços de Natal ou jantares de Réveillon informais. São refeições práticas, fartas e pensadas para muitas pessoas, ideais para quem quer juntar família e amigos sem complicar.
Carregue na galeria para ver alguns dos pratos que podem fazer parte das suas festas em família ou com amigos.
Artigos relacionados
