Longe vai o tempo em que as pizzarias serviam apenas as versões mais clássicas, da margarita à pepperoni e quatro queijos. Hoje, as ementas reúnem páginas de sabores que deixariam qualquer italiano perplexo. Na Amadora, há uma grande variedade de pizzas salgadas e doces, com ingredientes pouco óbvios.
A NiA foi à procura das combinações mais invulgares para comemorar de forma diferente o Dia Mundial da Pizza, que se celebra a 10 de julho. Para quem está a sofrer com o calor, a Pizza de Açaí, da Lenha e Brasa, pode ser uma opção. “O contraste do açaí com a massa da pizza é incrível”, afirma a equipa. Custa 13€ e é servida com leite condensado e pedaços de chocolate coloridos.
O espaço era conhecido como Pizza Horta e funcionou durante muitos anos em Alfragide. No entanto, em março deste ano, ganhou um novo nome e uma nova identidade. Agora, é uma pizzaria artesanal brasileira, com mais de dez sabores na ementa.
Do KitKat à picanha
Ainda no universo das sobremesas, a pizzaria e esfirraria Magnífico lançou a pizza de KitKat. A broto custa 12€, enquanto a familiar é vendida por 18€. Ambas levam uma camada generosa de Nutella, além de pedaços da famosa bolacha wafer no topo.
Para honrar as raízes brasileiras, a pizzaria também serve uma versão de picanha. É preparada com molho de tomate, pedaços de picanha e uma generosa quantidade de queijo, que derrete no forno, finalizada com rúcula, tomate seco, orégano e azeitona. Custa 16,9€ e a familiar 21,9€. Outra proposta, igualmente fora do comum é a de costela com queijo coalho. Batizada de Costela Magnífico (17,9€/23,9€), leva ainda mozzarella derretida, coentros e azeitonas para finalizar.
Na sexta-feira, dia 10, os clientes poderão ainda aproveitar uma promoção especial no espaço. Para assinalar o Dia da Pizza, a pizza Mussarela familiar, habitualmente disponível por 15,90€, estará em promoção por apenas 9,90€.
A Pizzaria e Hamburgueria Brothers abriu o ano passado, mas também não fica atrás. Desde o início que chama a atenção pela pizza bem recheada de batata, cheddar e bacon a 20€. Como o nome indica, é preparada com batatas fritas, cheddar e bacon sobre a massa, que “não é congelada, mas sim fresca, com um período de fermentação entre 24 e 36 horas”, garante Alex Catalini, sócio-fundador e pizzaiolo do espaço. A carta reúne mais de 30 sabores e, entre os mais pedidos, estão a de costela, frango especial e calabresa especial.
Opções com marisco
Para quem prefere os sabores do mar, a Amapizza serve uma opção com camarão. Feita em forno a lenha, a pizza Veneza leva molho de tomate, mozzarella, camarão, cebola, alho frito e orégãos. A versão pequena custa 6,95€, a média é 12,5€, enquanto a opção grande, para partilhar, fica por 21,9€.
Diego Cavalcante abriu a pizzaria em 2021 com o objetivo de a tornar “a pizzaria mais querida da Amadora”. Além de serem bem recheadas e preparadas com ingredientes frescos, as pizzas têm ainda o rebordo recheado com queijo cheddar ou catupiry, para deixar qualquer cliente satisfeito.
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