LET'S ROCKCom frutas cristalizadas ou frutos secos, de chocolate, escangalhado ou cor de rosa, a imaginação não tem limites. A variedade é muita e, este sábado, 15, é a vez do UBBO dar a provar os candidatos ao prémio “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”.
O shopping resort da Amadora vai receber a segunda semifinal do XII Concurso ACIP — Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares, com mais de 100 concorrentes, divididos pelas categorias Bolo-Rei, Bolo Rainha, Bolo-Rei Escangalhado, Trança de Natal e Inovação.
A zona dos contentores (junto à Praça Central) será o palco da competição, onde, após Prova Cega dos jurados, o público terá a oportunidade de assistir ao momento de divulgação dos finalistas, assim como provar os bolos concorrentes, a partir das 17 horas.
A competição, que tem como “principal objetivo estimular a melhoria da qualidade do Bolo-Rei, assim como dignificar e dinamizar o setor da panificação e da pastelaria”, aceitou candidaturas até 31 de outubro. O Shopping Cidade do Porto recebeu a primeira semifinal, que teve lugar a 8 de novembro.
A grande final do XII Concurso ACIP está marcada para 22 de novembro, no Centro Comercial Almashopping, em Coimbra.
Leia também este artigo da NiA sobre a pastelaria histórica da Amadora que vende dois mil bolos-rei por dia.
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