LET'S ROCKA Confraria Gastronómica da Amadora agendou um workshop de Trufas de Chocolate para o próximo dia 7 de fevereiro, das 9 às 14 horas. A iniciativa irá decorrer na própria sede, localizada na R. Prof. Rómulo de Carvalho 4B, e vai ser conduzida pela chef Teresa Castro, confrade e formadora na AFID, uma instituição de solidariedade social em Alfragide.
As inscrições podem ser feitas através de email (sambodecastro@nullgmail.com ou confraria.amadora@nullgmail.com) ou por telefone (917606233 ou 937061339) e têm o valor de 35€.
Criada em outubro de 2004, a Confraria da Amadora visa promover a culinária portuguesa e difundir as receitas tradicionais, com várias iniciativas ao longo do ano. Algumas incluem formação com autarquias, workshops para miúdos, jantares temáticos, promoção da gastronomia em festivais e rally papers. Neste momento, e já com mais de 20 anos, possui cerca de 140 confrades.
Para o final de janeiro, a Confraria Gastronómica da Amadora está a preparar, em conjunto com a sua homónima de Almeirim, a II Edição da Sopa da Pedra, também em parceria com a Câmara Municipal da Amadora. Será no dia 31 e ao ser preparadas cerca de 700 sopas para distribuir por instituições de solidariedade social. A I Edição decorreu em dezembro de 2024, e foram distribuídas 600 sopas.
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