Não demorou muito tempo até que a fama do açaí, produto natural da Amazónia e muito consumido no Brasil, se tornasse mundial e levasse todos à loucura. O fruto típico da floresta tropical da Amazónia é, por lá, consumido diariamente. O nome vem do tupi-guarani, idioma dos povos indígenas da região e que significa “fruto que chora”.
Pode ser consumido de diversas formas, mas a mais comum é em polpa, à qual se podem juntar outros ingredientes, a gosto. Rico em antioxidantes, fibras, gorduras saudáveis e aminoácidos, este é considerado um superalimento. E é mesmo este fruto que vai encontrar no novo spot que abriu na Falagueira, no concelho da Amadora. O Queen Açaí chegou à cidade no passado dia 21 de novembro.
Vanessa Moreno, 37 anos, é a proprietária do espaço e confessa que sempre teve uma veia empreendedora. Prova disso é que, aos 26 anos, começou o primeiro negócio: uma creche. Nessa altura, tirou um curso de seis meses de Técnica de Ação Educativa e, depois, formou-se como Educadora de Infância, no ISEG, em Lisboa. Entretanto, deixou a área, mas continuou no ramo empresarial, com novos projetos.
Atualmente tem um espaço para eventos, uma croissanteria nas Torres de Lisboa e ainda uma agência imobiliária. O novo desafio surgiu porque Vanessa é completamente apaixonada pelo fruto e acredita que não seja a única. “Consumo muito açaí e decidi investir num espaço com um conceito que eu gosto e acredito. Quem gosta, sabe que é viciante”, explica à NiA.
No entanto, a primeira vez que provou, não adorou. “Foi no Montijo, há dois anos. Não gostei logo, até porque meti granola e não acho que fique bom assim”, considera, revelando que as combinações mais pedidas são, na verdade, a “banana, morango, leite Ninho e leite condensado”, sendo que, um “bom açaí” tem de ser feito “com guaraná”, já que existem várias alternativas.
Aquele espaço na Amadora foi uma “oportunidade que apareceu” e, naquela zona, “ainda não existem muitas lojas do género”. Apesar de ser um negócio recente, Vanessa tem somado vários elogios. “Os clientes têm adorado. Apesar de ser um local pequeno, está bem decorado, com apontamentos em madeira, todos feitos à mão, com uma iluminação vistosa”, acrescenta.
O Queen Açaí, com quatro lugares sentados ao balcão e 15 metros quadrados, tem quatro tamanhos de copo disponíveis: 280 mililitros (5€), 350 mililitros (7€) ou meio litro (9€). Todas as hipóteses têm direito a quatro acompanhamentos ou frutas e outro extra. Se quiser colocar mais ingredientes, acrescem 95 cêntimos por cada.
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