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A receita caseira de sushi de salmão para bebés que vai conquistar o resto da família

A sugestão da marca amadorense Moochi, fundada pela enfermeira Jéssica Silva, foi criada em parceria com a influencer Sofia Rebelo.
Imagem ilustrativa.

Encontrámos uma receita que, provavelmente, deixaria as avós mais tradicionais verdadeiramente chateadas com os netos mais pequenos. O motivo: estes mostrarem que preferem sushi à comida tradicional portuguesa. A verdade é que este tipo de comida japonesa agrada a diferentes idades — e agora até aos bebés. 

Neste caso, são receitas que têm de ser adaptadas conforme as necessidades dos mais pequenos, mas a verdade é que é impossível resistir a um bom sushi — quanto mais se for feito com ingredientes 100 por cento caseiros.

É o caso da sugestão de sushi de salmão para bebés da marca amadorense de acessórios para bebés Moochi, fundada pela enfermeira Jéssica Silva. A receita é uma proposta feita em parceria com a influencer Sofia Rebelo, também da Amadora.

É um peixe gordo, rico em ómega 3, com propriedades anti-inflamatórias. Tem gorduras saudáveis, vitaminas e proteínas e, por isso, é também um alimento saciante e um ingrediente nutritivo para adicionar na dieta do seu filho.

Além disso, por serem peças pequenas, mas ricas em textura e sabor, são ideais para que os mais novos experimentem novas sensações no paladar. Esta receita pode ser feito com qualquer outro tipo de peixe à escolha.

Do que precisa

— Meia posta de salmão cozinhado

— 6 a 7 colheres de sopa de arroz

— Uma rodela de pepino (medida de três dedos)

— Meia cenoura cozida

— Meio abacate

— Mistura de sementes

Como se faz

Numa tigela, adicione as colheres de arroz, previamente cozinhado, e o salmão esmigalhado com um garfo. Rale a cenoura cozida e o pepino e adicione ao preparado anterior. Mexa tudo muito bem. Esmague o abacate e junte aos restantes ingredientes (nesta fase, pode utilizar as mãos para a mistura ficar bem uniforme e unida, para depois poder moldar o sushi). Por fim, coloque a mistura de sementes num prato raso e faça as bolinhas de sushi.

Já que estamos a falar de comida, carregue na galeria para conhecer algumas sugestões de batidos e sopas saudáveis para fazer lá em casa. 

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