Simples, com cobertura ou cheios de recheio e sabor, os donuts são uma verdadeira perdição. No entanto, um dos grandes problemas das receitas atuais e que se compram nas grandes superfícies, é a quantidade de açúcar e aditivos que levam na composição e que são prejudiciais à saúde. Podem ser apelativos e fáceis de levar e pagar, para comer logo a seguir, mas é mesmo para evitar esse comportamento que existem outras soluções, mais baratas, e fáceis de fazer.
Não há nada melhor do que termos os nossos doces caseiros à nossa disposição. Uma das sugestões que pode aproveitar para fazer no fim de semana e que é ótima para colocar no prato do seu bebé, são donuts de amendoim. A opção foi partilhada pela marca amadorense de acessórios para bebés Moochi, fundada pela enfermeira Jéssica Silva. A receita é uma proposta feita em parceria com a influencer Sofia Rebelo, também da Amadora.
Ainda que hoje existam milhões de combinações, a história concreta da origem do donut não é certa. Acredita-se que a receita original tenha sido levada para os Estados Unidos da América por neerlandeses, durante o século XIV. Nessa altura, fizeram sucesso porque eram baratos e saciavam, além de serem um bom acompanhamento para beber com o café. O processo de industrialização foi progressivo e a marca Krispy Kreme foi a primeira grande empresa do mundo a vender em massa os donuts, em 1937.
A melhor parte desta receita é que leva poucos ingredientes e é fácil de fazer, além de ser saudável. As porções foram pensadas para quatro donuts, mas pode sempre adaptar conforme a necessidade.
Do que precisa
— 1 copo de iogurte, preferencialmente natural (esta vai ser a medida para os restantes ingredientes)
— 1 + 1/3 de farinha de trigo
— Meio saco de amendoim em pó
Como se faz
Numa tigela grande, adicione o iogurte e mexa bem. Adicione a farinha e o amendoim em pó e, literalmente, coloque a mão na massa. Amasse bem e faça uma bola. Corte a bola em quatro pedaços e molde os donuts com as mãos. Leve os donuts à air fryer por dez minutos e estão prontos a comer. Uma dica é que pode oferecer simples, ou com cobertura de manteiga de amendoim, e colocar por cima um pouco do amendoim em pó.
Já que aqui está, carregue na galeria para conhecer algumas receitas saudáveis que pode fazer em casa.